Bahan-bahan:
Nasi putih - kurangkan air semasa ditanak
Ayam - dipotong kecil (boleh ditukar dengan daging atau sotong atau udang, ikut kesukaan)
Bahan untuk ditumbuk
10 batang cili api
2 biji cili hijau
Ikan bilis
Belacan
Kangkung
Garam secukup rasa
Untuk hiasan - telur digoreng hancur
Cara membuatnya:-
- Masukkan ayam yang telah dipotong, dimasak hingga kekuningan.
- Masukkan bahan yang ditumbuk dan kacau, masak hingga kekuningan dan naik bau
- Masukkan kangkung atau sawi - ikut kesukaan
- Bila kangkung dah nampak layu, masukkan nasi dan dikacau hingga rata dan masukkan kicap supaya nasi nampak lebih umphhh
- Telur yang telah digoreng, ditabur dan digaul sekali dan tutup api dan sedia untuk dihidangkan
Selamat mencuba!
