IAMFUZY.COM™

1 Comments

Tutorial Video Cara Menganyam Ketupat Daun Palas Untuk Meraikan Hari Raya | Bulan Syawal dah lama berlalu, Hari Raya pun dah lama lepas tapi video dah lama up kat youtube tapi entri tertinggal dekat draf akhirnya berjaya di post..hehe.

Sejak berkahwin dengan orang Kedah ni, menu pagi rasa pun ikut selera orang utara la jugak apa lagi kalau bukan ketupat palas. Mujur saya ni peminat pulut dan lepas tertangguh video yang diambil di akhir bulan Ramadhan tempohari akhirnya berjaya di upload di channel iamfuzy...fuhh lega!

Bercerita pasal ketupa ni kan, bonda saya dulu menganyam ketupat jawi tapi sampai sekarang ni memang saya tak pernah khatam menganyam cuma boleh nak terik bila anyaman tu dah siap. Berbalik pada ketupat daun palas ni nampak agak mudah tapi jangan tak tahu bilangan ketupat betina melebihi ketupat jantan kalau saya buat. Nampak mudah tapi teknik menganyam tu pusing akhir tu kalau silap pusing menjadilah ketupat betina. Kenapa tak suka ketupat betina? sebab kalau jadi ketupat jantan, bila direbus nanti elok jer tak dimasuki air tapi kalau ketupat betina nanti penuh pulut dalam periuk rebusan tu walau masih boleh makan tapi sangat lembik.

Menurut Allahyarhamah MiL kalau jadi ketupat palas betina ni kurang manis kalau dihidangkan kat orang tapi dulu dalam hati berkata, kenapa nak tunjuk kat orang, kan boleh potong kat dapur je. T

Daun ketupat palas ni dibeli 3 hari sebelum Aidil Fitri dan daun ketupat palas ini akan dibuka dan dibuat kelongsong supaya ianya akan lebih memudahkan bila diisi beras pulut. Daun ketupat palas ni tak panjang dan ada yang lebar dan kecil. Daun yang dibuka akan digunting bahagian yang tidak rata dan kalau terlalu besar tu akan dikoyak dan dianyam menjadi kelongsong ketupat palas. Ini bagi memudahkan bila nak masuk beras pulut, anyaman ni dibuka dan di anyam atau di lipat kembali.

Bahan untuk tanak beras pulut
1 kilo beras putih susu
1 kilo santan pekat
1 cawan kacang mata satu, direndam semalaman
2 helai daun pandan, dikerat 4
garam secukup rasa

Cara penyediaan:-

Rendam beras pulut dalam 4 jam dan ditoskan airnya tapi kalau pulut susu, tak perlu rendam lama sebab beras pulut susu mudah lembut.
Masak santan dengan daun pandan di dalam periuk dengan api perlahan hingga nampak santan hampir mendidih masukkan beras pulut serta garam. Kacau pulut dengan kerap supaya tidak melekat dan sehingga kuah menjadi likat dan beras separuh masak
Tutup api dan biarkan sejuk sebelum boleh dimasukkan kedalam ketupat

Tips

Pulut kena sentiasa di kacau supaya tidak hangit. Beras akan nampak mentah tapi tak perlu risau sebab bila direbus pulut tu akan masak nanti
Daun pandan lazimnya disimpul tapi kali ini tidak sebab terasa rugi bila beras melekat disimpulan dan susah untuk dikeluarkan
Sekiranya...sekiranya anda risau kot nanti bila direbus tu ketupat tu dimasukki air, boleh je kukus dalam pengukus. Rasanya pun tak berbeza cuma feeling tu lain sikit tapi kalau Allahyarhamah ibu mertua rasa, memang confirm dia kenal ketupat palas ni direbus atau dikukus..hehe

Haa...senang letak video yang ada buat kesalahan waktu melipat ketupat palas. Nampak mudah jer kan tapi kalau silap pusing mau berpusing mata tak pun terpusing tangan hehe.

Kalau kat kampung en hubby, kacang ketupat akan dimasak sekali tapi ada juga yang memasukkan jagung dan di Pantai Timur pulak ketupat daun palas mereka ni manis. Teringat waktu berkunjung ke rumah anak buah en hubby di PJ, en hubby bersinar matanya tengok ada ketupat palas tapi bila tengok dari dekat dan diberitahu tu menu orang Ganu, ketupat palas yang digoreng. Rasanya sedap juga mcm makan lemang tapi memang tak boleh makan banyak la sebab ketupat palas tu menggunakan santan pastu digoreng pulak...kalori oh kalori. Tapi tak pe setahun dua kali je makan gitu kan..atau lepas tu sakan kita excercise pulak kan.

Bulan Syawal dah berakhir tapi video cara melipat ketupat palas ni boleh la kot diguna waktu Hari Raya Haji nanti tak pun tahun depan dan tahun depan. Kisah Raya tahun ni pun tak up lagi...InsyaAllah tunggu dulu esok lusa pulak. hehe

2 Comments

Anzo Memperolehi Kontrak RM1.3 Bilion Pembekalan Tembaga Ke Korea Selatan | Anzo Holdings Bhd berjaya memperolehi kontrak bernilai RM1.3 bilion bagi membekalkan tembaga millberry kepada sebuah kumpulan pembuatan besi di Korea Selatan untuk jangkamasa 40 bulan bermula 1 Julai.

Datuk Eddie Chai Woon Chet, Pengarah Urusan Dan Pemegang Saham utama Anzo Holdings Bhd yang berusaha keras mencari peluang perniagaan baru untuk syarikat

Syarikat tersebut telah pun menandatangani perjanjian dengan CSTME Resources Sdn Bhd, pembekal tempatan di dalam majlis yang tertutup disini. CSTME merupakan pengimport utama dan pengeksport bahan bukan keluli di Malaysia yang mempunyai kepakaran terutamanya produk tembaga. Bahan yang diperolehi akan diurai, dicincang, diasingkan serta digred di sebuah kilang di Selangor sebelum bahan tersebut dikumpul dan dihantar kepada pembeli.

Dalam satu kenyataan, Anzo memberitahu, CSTME akan membekal produk tembaga sebanyak 1,420 ton metrik bernilai RM23,000 ke syarikat berasaskan keluli Korea Selatan pada setiap bulan. Syarikat besit tersebut akan membeli tembaga dan kemudian mencairkan tembaga tersebut menjadi kepingan tembaga dan produk tembaga yang lain bagi kegunaan perindustrian dan pembinaan elektrik.

Urusniaga sekuriti Anzo digantung pada jam 4.22 petang semalam atas permintaan dari pihak syarikat namun tiada sebarang pengumuman telah dibuat dan urusniaga perdagangang berakhir meningkat kepada 15 sen dan sehingga hari ni tiada urusniaga diperdagangkan.

Dengan adanya kontrak berjumlah RM 1.3 bilion tersebut, Anzo di jangka dapat mengembalikan keuntungan pada tahun ini dan kembali diperdagangkan di Bursa Malaysia.

Anzo yang aktif mencari peluang perniagaan baru sejak dua tahun lalu bagi mempelbagaikan aliran kewangan selepas dilaporkan mengalami kerugian berikutan keadaan ekonomi dan sewaktu pemfailan dengan Bursa Malaysia, Anzo menyatakan pihaknya sedang menyemak semula pelan perniagaan bagi mengurangkan sebarang potensi yang negatif timbul dari Covid-19.

Syarikat tersebut memperolehi keuntungan sebanyak RM8.37 juta pada suku ketiga yang berakhir pada 30 April 2020 yang mana jumlah tersebut melebihi enam kali ganda berbanding jangka waktu yang sama bagi tahun sebelumnya. Sejajar dengan keadaan operasi yang bertambah baik, kumpulan ini hanya mengalami kerugian kecil sebelum cukai sebanyak RM2,000 berbanding dengan kerugian sebelum cukai sebanyak RM1.03 juta pada tahun sebelumnya.

Bagi tahun terkini, hasil dan keuntungan kasar meningkat masing-masing kepada RM15.51 juta dan RM1.38 juta dan kerugian sebelum cukai syarikat berkurangan hampir separuh dari RM2.7 juta pada tahun 2019 kepada RM1.39 juta pada tahun 2020 dan Anzo dijangka memperolehi pendapatan yang lebih baik pada suku keempat yang akan berakhir pada 31 July 2020.

1 Comments

Anzo Mencatat Dagangan Tertinggi Dalam Tempoh Tiga Tahun Memperlihatkan Kemasukan Pelabur Asing | Urusniaga Anzo Holdings Bhd di Bursa Malaysia telah digantung atas permintaan pihak syarikat berkuatkuasa pada jam 4.22 petang hari ini, walau bagaimanapun tiada sebarang pengumuman telah dibuat. Menurut sumber yang berpengetahuan, tindakan tersebut mungkin ada kaitan dengan usaha sama yang dikatakan akan berlangsung dalam minggu ini dan berkemungkinan juga sebagai percaturan buat Anzo.

Biarpun wabak Covid-19 melanda, Anzo dilihat aktif melebarkan sayap perniagaan bagi menambah aliran kewangan dan pendapatan. Semasa pemfailan di Bursa Malaysia, Anzo dikatakan telah merangka pelan perniagaan bagi mengurangkan sebarang potensi kesan negatif akibat Covid-19.

Anzo Mencatat Dagangan Tertinggi Dalam Tempoh Tiga Tahun Memperlihatkan Kemasukan Pelabur Asing

Syarikat tersebut menyiarkan keuntungan sebanyak RM8.37 juta pada suku ketiga yang berakhir pada 30 April 2020 dan Anzo menyatakan pada suku tahun tersebut. pendapatan sebanyak RM7.5 juta (2019: nil) berjaya diperolehi dari sektor perdagangan di bahagian pembinaan

Semasa tempoh PKP, bahagian perkayuan hanya mampu memperolehi RM900,000 (2019: RM1.5 juta). Berikutan dengan keadaan operasi yang semakin baik, Anzo hanya mengalami kerugian sebanyak RM2,000 sebelum cukai dari RM1.03 juta berbanding pada suku tahun lepas. Hasil dari perniagaan perdagangan yang bertambah baik, pendapatan dan keuntungan kasar syarikat masing-masing meningkat kepada RM15.51 juta dan RM1.38 juta dan hasilnya kerugian sebelum cukai dapat dikurangkan dari RM2.7 juta pada tahun 2019 kepada RM1.39 juta pada 2020. Menurut satu summer Anzo akan terus menjana keputusan lebih baik pada suku keempat yang berakhir 31 July 2020.

Urusniaga yang ditutup pada harga 2 sen atau 15.38 peratus lebih tinggi hari ni pada 15 sen meningkatkan pasaran modal kepada RM132.78 juta. Urusniaga yang ketujuh tertinggi dalam urusniaga saham tempatan. Sebanyak 90.1 juta saham diniagakan sebelum penggantungan dan penutupan harga 15 sen itu merupakan urusniaga tertinggi buat Anzo dalam tempoh tiga tahun dan mengikut rekod saham Anzo diniagakan hanya sekitar 40 hingga 50 pada April 2017.

Anzo Mencatat Dagangan Tertinggi Dalam Tempoh Tiga Tahun Memperlihatkan Kemasukan Pelabur Asing

Anzo mengesahkan terdapat beberapa pelabur asing telah memperolehi kepentingan di dalam syarikat tersebut ketika memberi kenyataan kepada pihak Bursa Malaysia.

Artikel berkaitan :
Anzo Holdings Berhad