23 Tips Lembutkan Daging Agar Daging Empuk Dan Tidak Liat | Bila memasak daging ni tak kira la nak buat daging goreng, pasti rasa geram sebab makan daging liat dan jenuh nak dikunyah.  Masalah orang gigi penuh satu hal dan masalah orang yang bergigi palsu apalagi buat bonda yang gigi pun dah tinggal beberapa kerat tu lagi payah.  

23 Tips Lembutkan Daging Agar Daging Empuk Dan Tidak Liat

Juga pernah tahu cara memotong daging juga penting dengan dipotong arah berlawanan dengan urat daging dan pastikan periuk ditutup semasa daging direbus atau dimasak. Jadi saya kongsikan beberapa petua melembutkan daging yang pernah saya cuba untuk anda mencuba pulak.

23 Tips Lembutkan Daging Agar Daging Empuk Dan Tidak Liat

1. Guna periuk tembikar

Sejak ada periuk ni dah lebih 10 tahun rasanya, tak pernah mungkir dan daging gulai atau sup yang dimasak dengan cara merebus dalam periuk ni memang lembut. Apa pun bergantung pada jenis daging juga.

2. Daun pandan

Ambil 2 helai daun pandan, simpulkan dan masukkan kedalam periuk yang berisi daging yang direbus. Memang berkesan dan daging akan lembut dan wangi serta sedap untuk dimakan

3. Daun pisang
Ambil daun pisang abu dan lapkan dahulu sampai bersih.  Kemudian carik-carikkan daun pisang abut dan masukkan kedalam kuali bersama daging yang hendak dimasak. Cara ini pun saya sudah cuba dan berhasil.

4. Periuk pressure cooker

Kalau ada sesiapa punya periuk pressure cooker, masukkan saja daging dan masalah akan selesai tak  sampai 2 jam. 

Walau bagaimanapun cara lama ini lebih unik dan keenakan daging tu terasa sedap berbanding cara moden ni. Setiap orang punya citarasa yang berbeza kan jadi tidak pada dia tapi tidak juga pada orang lain

5. Biji kurma/buah kurma

Masukkan 4 -5 biji buah kurma ke dalam daging yang sedang direbus, selain melembutkan biji kurma akan menjadi pemanis semulajadi kepada daging. Cara yang wajar dicuba sebab petua melembutkan daging yang disyorkan 

6. Buah Keras

Tumbuk buah keras sampai lumat guna dan masukkan kedalam masakan seperti gulai daging atau daging goreng dan masak. Tumbuk lumat buah keras, lalu masukkan ke dalam ramuan gulai daging. Daging akan lebih cepat empuk

7. Daun nangka
Bersihkan beberapa helai daun nangka dan masukkan kedalam periuk bersama daging yang hendak direbus atau dalam masakan.  Ada yang pernah mencuba? kalau ada tak pahit ke rasa daging tu?

8. Pinang Tua
Ambil setengah atau sebiji pinang tua, kupas dan bersihkan, kemudian masukkan kedalam periuk yang dimasak sekali dengan daging

9. Tebu
buangkan kulit dan bersihkan, ptoong tebu secara memanjang seruas-ruas. Masukkan isi tebu kedalam kuali berisi daging masak rendang atau sup dan dimasak hingga empuk

10. Sudu besi atau tembaga

Letakkan sebatang sudu / garfu ke dalam periuk dan rebus bersama daging. Memang cepat lembut sebab dipercayai sudu ni dapat tingkatkan suhu dalam periuk. Selain guna sudu besi / tembaga, ramai juga menggunakan sudu porselin / kaca. Dipercayai sudu akan menyerap lebih haba / kepanasan yang membantu proses melembutkan daging.

11. Rebus Bersama Nanas

Nenas ni kata orang 'tajam' jadi fungsinya sangat berkesan untuk melembutkan daging dan membuatkan rasa daging lagi enak tapi guna nenas yang segar bukan nenas dalam tin ya. Kalau periuk kecil, cukup masukkan 1 atau 2 hirisan nanas.

12. Rendam Bersama Soda Bikarbonat.

Sebelum daging dimasak, terlebih dahulu lumur daging dengan soda bikarbonat. Ia hanya mengambil masa tidak terlalu lama untuk menunggu daging lembut. Apabila daging agak lembut, basuh dulu daging sebelum masak.

Pengalaman saya menggunakan soda bikarbonat ni cukup mengecewakan sebab bila daging dimasak tu rerasa agak pelik dan memang tak boleh masuk dalam tekak.  Dok terfikir mungkin sebab tak habis kesan soda bikarbonat, rasanya dah cukup bersih saya basuh.  Ada yang pernah mencuba? 

13. Potong Daging Lawan Urat.

Semasa memotong daging, kita tengok dulu ‘urat’ daging, potong lawan arah supaya urat-urat daging terputus dan senang daging nak empuk. Kalau saya memang kurang arif sebab daging yang saya beli tu selalunya daging tempatan segar dan dah siap minta si penjual di Pasar Dato Keramat tu tolong hiriskan.

23 Tips Lembutkan Daging Agar Daging Empuk Dan Tidak Liat

14. Rebus Daging Guna Periuk Bertutup.

Petua orang dulu, daging yang kita sedang rebus, perlu ditutup rapat dengan penutup periuk. Letakkan pemberat seperti  lesung batu atau apa saja yang berat supaya wap air tidak keluar.

15. Guna panadol

Masukkan panadol ke dalam rebusan daging. Petua ini biasa di dengar diamalkan di majlis kenduri yang biasanya memasak daging dalam jumlah yang sangat banyak. Tak pasti keberkesanannya. Ada yang penah mencuba?

16. Buah betik muda dan daun betik

Potong atau hiriskan betik muda dan rebuskan bersama daging. Pastikan anda kupas kulit dan buangkan biji terlebih dahulu kemudian baru masukkan ke dalam rebusan daging. 

17. Daun betik

Difahamkan ianya disyorkan terutama unutk buat sate daging.  Hiriskan terlebih dahulu daging yang hedak dimasak, lumurkan daging dengan bahan perencahnya.  Bungkus daging dengan daun betik selama 1 jam.  Setelah itu daging dibakar.

Ada yang mengatakan memasukkan daun betik sewaktu merebus daging dan pengalaman saya sendiri tu memang cukup mengecewakan sebab daging terasa pahit macam daun betik tu tapi mungkin silap cara saya kot. Ada yang pernah guna daun betik dan berhasil?

18. Jus limau/lemon

Lemon atau limau nipis memiliki kandungan asid bagi membantu melembutkan daging dengan kadar yang cepat. Mudah caranya dengan menghiris nipis atau potong lemon dan perahkan ke dalam rebusan daging. Selain itu, anda juga boleh perahkan lemon ke daging dan dibiarkan selama beberapa jam atau semalaman.

19. Cuka

Perap daging yang telah dipotong dengan sedikit cuka makan selama lebih kurang 15 - 20 minit. Selepas itu toskannya hingga kering, lalu masak seperti biasa. Anda hanya perlu memastikan api dapur berada pada tahap sederhana ketika daging itu hampir menggelegak. Hasilnya daging lebih cepat empuk dan rasanya juga amat sedap.

20. Guna santan

Rebus daging bersama-sama pati santan kelapa hingga mendidih. Bagi sekilo daging, gunakan sebiji kelapa. Selain daging menjadi empuk, daging juga lebih terasa lemak dan enak kerana telah diserap santan didalamnya dan daging juga akan lebih lembut jika dipotong dengan cara yang betul

21. Tempe

Kepingan tempe juga selalu digunakan untuk melembutkan gulai daging. Hanya masukkannya ke dalam masakan dan biarkan. Rasanya ragi yang digunakan dalam tempe yang memainkan peranan melembutkan daging, ada yang pernah mencuba?

22. Batang ubi kayu

Anda juga boleh cuba menggunakan keratan batang ubi kayu. Pastikan batang ubi kayu itu dibersihkan terlebih dahulu. Masukkan ke dalam periuk ketika ia sedang mendidih sahaja. Biarkan selama 10 – 15 minit, lalu angkat serta asingkan batang ubi kayu tersebut. Ada yang pernah mencuba petua ni? tak pahit?

23. Tepung dan kicap

Gaul daging bersama tepung dan perapkan dengan kicap selama 30 minit sebelum dimasak atau cara lainya, rendamkan daging yang sudah dipotong dengan tepung gandum atau jagung untuk seketika sebelum memasak.

Tips 

• Apa pun kena tahu antara perkara penting dalam memasak daging ni, jangan letak garam ketika daging sedang direbus atau dimasak. Garam masuk akhir sekali.  

• bukan semua jenis tips boleh diguna pakai untuk sebarang masakan dengan daging seperti kalau masak kari mungkin tak boleh perap dengan cuka sebab rasa masam tu tetap akan dirasai. Ini pendapat saya tapi mungkin ada yang pernah mencuba, boleh la berkongsi pengalaman anda juga  di ruangan komen.

• Semasa memasak daging, pastikan api dapur berada pada tahap sederhana ketika masakan daging itu hampir menggelegak. Hasilnya daging lebih cepat empuk dan rasanya juga amat sedap.

Selamat mencuba! 

Pengalaman Bertutur Bahasa Asing Tidak Mudah Tapi Yang Penting Difahami  | Saya tak tonton pun tiktok si DJ Hitz FM Sarawak yang mempersendakan guru yang mengajar mata pelajaran Sains dalam bahasa Inggeris di DidikTV. Dapat tau pun masa jengah Twitter lepas dah viral sakan. 

Kisah guru kena kecam tu mengingatkan saya waktu saya dah grad kelas bahasa Jerman (Deutsch) di Geothe Insititue kat Kuala Lumpur. Guru bahasa Jerman (Deutsch) pulak kalau tak silap nama dia Frau (Miss) Chin, orang Malaysia berbangsa Tionghua yang sangat tegas dan lidah memang lidah Jerman habis. Memang kecut la jugak bila masuk kelas dia tu sebab nak kenal mana masculine, feminine dan neuter yang merupakan gender dalam bahasa Jerman. 

Tawaran ke kelas Jerman ni ditaja sepenuhnya oleh boss kesayangan buat staff kesayangan dan beberapa orang yang dipilih untuk join dan siap dikredit sebagai overtime lagi. Kisahnya ni nak saya  faham serba sedikit dan boleh bertutur dalam Jerman sebab dia sendiri belajar bahasa Melayu dan Mandarin.  

Pengalaman Bertutur Bahasa Asing Tidak Mudah Tapi Yang Penting Difahami

Nak jadi satu petang tu bila Schmit (lupa dah nama penuh mamat ni)  salah seorang engineer Jerman cuba nak menduga kebijaksanaan saya dengan menyuruh saya menyebut nombor 1 hingga 10 dalam bahasa Jerman.

Alah..kacang jer tu kata hati saya dan dengan confident tinggi saya menyebut satu-satu.  Okay ni lidah orang Melayu ya bukan lidah orang Jerman ala-ala slang Filipina hahaa

eins

zwei

drei

vier

funf

si engineer mula senyum-senyum kambing..tapi saya teruskan juga walau hati terdetak apasai la si mamat ni dok senyum.

sechs

sieben 

acht

neun

zehn

habis je saya sebut sampai 10, dia suruh saya ulang no 6 berkali-kali dan bila saya sebut jer terbahak-bahak dia ketawa dan muka saya yang putih Melayu ni merah la jugak sebab malu sebab dalam hati sebut no 6...cisss geram ahh bukan takat merah muka tapi dengan kembang telinga bagai anak gajah. Memang kurang hasam betul la tapi sejak tu memang saya jadi expert. Malu memang la malu tapi mujur kami-kami jer dalam ofis tu.

Tu belum lagi kalau dia dengar saya membaca dalam bahasa Jerman, mau dia ketawa tergolek-golek sampai turun tangga spiral kat ofis tu

Bertutur Bahasa Asing Tidak Mudah Tapi Yang Penting Difahami

Baca juga - Erwin the best boss ever

Kisah bahasa ni bermula awal lagi masa ada seorang staf kacukan British Melayu nama Johari Omar yang juga boleh bertutur bahasa Jerman dan kalau tak silap masih belajar lagi. Paling kesian sebab Erwin si boss besar yang umpama bapa saya tu memang tak serasi dengan dia ni dan kerap bertelingkah dengan si anak gajah ni (panggilan untuk Johari). Dia sendiri mengaku dia anak gajah sebab chubby dan ala-ala si Harith Iskander pun ada. Haha. 

So saya pun jadi orang tengah, mendengar bebelan si Johari setiap waktu lunch yang tak puas hati. Pertelingkahan diaorang ni semua orang tahu sebab dah la ofis tu open space atau mungkin sebab Erwin ni tak berapa ngam dengan orang English sama kot.  Kesian jugak kat Johari ni dan kami lost contact lepas dia berhenti kerja. Apa yang best Erwin ni boss yang jenis marah yang tak simpan dan lepas tu dia akan back to normal macam saya dengan dia jugak la.  Kalau dia nampak salah saya, dia akan jerit nama saya dengan penuh dan kalau dia salah saya pulak akan jerit nama penuh dia.  

Rindu? ya..sangat rindu zaman ni sebab ada boss yang anggap saya macam anak dan hanya dia yang panggil saya Binti dan engineer lain atau manager lain tak dibenarkan.  

Baca juga - Trip ke Berlin Yang Tak Dijangka

Ada kisah lagi tentang bahasa asing ni bukan itu sahaja tapi ada kisah staff berbangsa Tionghua yang memang Mandarin tu bahasa bualan harian dia pun kena kecam serta kritik dengan Li Jun (Asst Manager) asal Beijing ni.  Tu dah sah-sah Mandarin tu bahasa pertuturan seharian si Helen, tu ni pun dikatakan tak betul  bla bla bla. Memang nak bernanah telinga dengar bila dengan Li Jun ni komen siap dengan reaksi muka lagi hahaa.

Apa yang pasti loghat dan gaya pertuturan kita tak akan sama walau kita punya sijil bahasa kelas 1 ke kelas paling tinggi pun tetap tak akan sama! 

Apatahlagi bila kita bertutur bahasa asing yang bukan bahasa kita sejak kecil. Dah sah lidah makan tempe dan belacan dan memang duduk dalam negara sendiri memang sah bunyi dipthong tak akan sama! Paling penting orang akan faham pun sudah mencukupi sebabnya kita bercakap bukan sebagai wakil negara di peringkat antarabangsa.

Bertutur Bahasa Asing Tidak Mudah Tapi Yang Penting Difahami, itu pendapat saya dan mungkin pendapat orang lain.

Dutch Lady MaxGro Baharu Menyokong Tumbesaran Optimum Untuk Kanak-kanak | Malaysia sedang menghadapi masalah malnutrisi. Menurut Kaji Selidik Kesihatan dan Morbiditi Kebangsaan 2019 (NHMS 2019) yang dikeluarkan oleh Kementerian Kesihatan Malaysia, kadar prevalens bantut dan kurang berat badan dalam kalangan kanak-kanak bawah lima tahun di Malaysia telah meningkat daripada 17.7% pada 2015 kepada 21.9% pada 2019². Sebuah kajian yang dijalankan oleh Kaji Selidik Pemakanan Asia Tenggara (SEANUTS) pada 2012 juga mendedahkan bahawa 1 daripada 2 kanak-kanak di Malaysia tidak mencapai Pengambilan Nutrien Yang Disarankan (RNI, 2017) untuk Kalsium dan Vitamin D³, di mana kedua-duanya merupakan nutrien yang penting untuk tumbesaran tulang.

Dutch Lady MaxGro Baharu Menyokong Tumbesaran Optimum Untuk Kanak-kanak

Bagi memastikan generasi akan datang mendapat nutrisi yang mencukupi, Dutch Lady Milk Industries Berhad (DLMI), syarikat tenusu yang terkemuka di Malaysia, telah melancarkanan makanan diet formula berasaskan susu yang pertama iaitu DUTCH LADY MaxGro. DLMI juga telah melancarkan sebuah kempen baharu bersempena dengan pelancaran produk inovatif terkini itu. Dengan tema Cita-Cita Tinggi Mampu Dimiliki, kempen ini bertujuan untuk meningkatkan kesedaran mengenai keperluan nutrisi bagi kanak-kanak di Malaysia dan menggalakkan penjejakan ketinggian secara berkala bagi memastikan cita-cita untuk membesar dengan lebih tinggi dan sihat dapat dicapai, untuk memenuhi potensi tumbesaran yang optimum.

Dutch Lady MaxGro Baharu Menyokong Tumbesaran Optimum Untuk Kanak-kanak

Diformulasi khas untuk membekalkan 80% daripada pengambilan nutrien yang disarankan untuk kanak-kanak⁴ (Malaysia RNI 2017), DUTCH LADY MaxGro sesuai untuk kanak-kanak yang berumur 1 – 9 tahun dan kaya dengan pelbagai nutrien penting untuk membantu mereka memenuhi keperluan diet yang seimbang dan lengkap. Inovasi terkini oleh DUTCH LADY ini mengandungi 9 Asid Amino Penting (9EAA) – yang merupakan blok asas dalam protein untuk pertumbuhan tulang dan otot, Asid Dokosaheksaenoik (DHA), Kalsium – untuk tulang yang kuat, dan Vitamin D – untuk membantu penyerapan Kalsium. Nutrien-nutrien lain yang boleh didapati di dalam DUTCH LADY MaxGro termasuklah Zat Besi, Magnesium, Fosforus, Zink, Vitamin A, E, K1, B1, B2, B3, B6, B12 dan C – bagi menyokong tumbesaran dan perkembangan yang optimum untuk kanak-kanak. 

“Jenama DUTCH LADY telah membina keluarga yang kuat selama lebih 50 tahun, dan kami ingin memenuhi tujuan kami untuk mengkhasiatkan rakyat Malaysia dengan pemakanan tenusu yang berkualiti untuk membantu mereka maju dalam kehidupan,” kata Tarang Gupta, Pengarah Urusan, DLMI. “Bagi memenuhi keperluan seharian rakyat Malaysia, kami berusaha untuk menghasilkan satu produk baharu dengan rasa yang lazat dan pada masa yang sama memberi nilai yang terbaik kepada pengguna kami. Produk susu terbaru kami, DUTCH LADY MaxGro, membuktikan cita-cita kami untuk membantu kanak-kanak di Malaysia memulakan perjalanan mencapai nutrisi yang mencukupi untuk masa depan yang lebih sihat dan baik,” katanya.

Sebagai syarikat tenusu yang terkemuka di Malaysia, DLMI menggiatkan lagi usaha tersebut dengan memperkenalkan aplikasi MaxGro Growth Tracker, yang merupakan penjejak tumbesaran yang membantu ibu bapa menjejak perkembangan dan tumbesaran anak-anak mereka. Selain daripada menjejak Pertumbuhan Fizikal, aplikasi ini juga membolehkan ibu bapa memantau Perkembangan Kognitif anak-anak mereka, memeriksa Jadual Imunisasi, mengemas kini Log Pertumbuhan Gigi, dan banyak lagi. 

Aplikasi MaxGro Growth Tracker telah dihasilkan untuk ibu bapa bagi membantu anak-anak mereka mencapai cita-cita untuk membesar dengan lebih tinggi dan sihat dengan mudah, dan boleh didapati secara percuma di Google Play.

Zatur Hassim, Pengarah Pemasaran, Nutrisi Khusus, DLMI, menekankan bahawa penemuan-penemuan utama dalam kaji selidik yang sering dijalankan di kalangan ibu-ibu di Malaysia telah membantu DLMI memahami kebimbangan mereka tentang tumbesaran anak-anak mereka. “Berdasarkan pemerhatian kami, selain daripada mencari susu yang boleh memberikan sokongan nutrisi yang lengkap untuk tumbesaran, ibu-ibu di Malaysia juga inginkan cara yang mudah untuk menjejak tumbesaran anak-anak mereka. Inilah sebabnya jenama DUTCH LADY mengambil langkah yang proaktif dengan menghasilkan aplikasi penjejak tumbesaran untuk menjadikan ia lebih mudah diakses oleh semua ibu bapa di Malaysia. Bersesuaian dengan matlamat kempen ini, kami ingin menekankan mesej Cita-Cita Tinggi, Mampu Dimiliki kerana ia boleh membawa maksud cita-cita yang tinggi atau cita-cita untuk menjadi lebih tinggi boleh dicapai,” tambah beliau. 

Berdasarkan kaji selidik yang dijalankan ke atas sekumpulan ibu-ibu di Malaysia:

• 99%⁵ akan mengesyorkan DUTCH LADY MaxGro kepada kawan-kawan dan keluarga 

Rasa dan kesesuaian produk baharu ini juga telah mendapat maklum balas yang positif daripada anak-anak mereka:

• 96%⁵ bersetuju bahawa anak-anak mereka menyukai rasa susu DUTCH LADY MaxGro, dan 
• 98%⁵ bersetuju bahawa selepas meminum susu DUTCH LADY MaxGro, anak-anak mereka tidak mengalami masalah penghadaman.

Kaji selidik ini telah dijalankan dengan usaha sama Home Tester Club di Malaysia. 

Turut hadir di acara pelancaran maya tersebut adalah Dr Azam Mohd Nor, Pakar Runding Pediatrik dari Pantai Hospital Kuala Lumpur. Menurut Dr Azam, ketinggian adalah salah satu petunjuk utama bagi kesihatan seseorang kanak-kanak dan nutrisi yang tidak mencukupi adalah masalah yang besar di Malaysia. Salah satu cara yang terbaik untuk menangani malnutrisi adalah melalui pengambilan susu yang kaya dengan nutrien serta ibu bapa perlu mengukur ketinggian dan tumbesaran anak-anak mereka secara konsisten bagi memastikan mereka membesar dengan sihat. 

Bantulah anak anda mencapai potensi tumbesaran yang optimum dengan DUTCH LADY MaxGro yang boleh didapati di semua cawangan peruncitan utama di Malaysia. Untuk maklumat lanjut, layari www.smartmoments.com.my dan mohon sampel percuma sekarang.

Rujukan:

¹ Petikan daripada Laporan Kantar mengenai Susu Formula Tumbesaran 1+ di Semenanjung Malaysia dari 30 Disember 2019 hingga 3 Januari 2021, yang disediakan sebagai sebahagian daripada Perkhidmatan Panel Kantar BB

² Kaji Selidik Kesihatan dan Morbiditi Kebangsaan

Report_NHMS2019-NCD_v2.pdf (moh.gov.my)

³ Status pemakanan dan pengambilan diet untuk kanak-kanak yang berumur 6 bulan hingga 12 tahun: penemuan Kaji Selidik Pemakanan untuk Kanak-Kanak di Malaysia (SEANUTS Malaysia)

Nutritional status and dietary intakes of children aged 6 months to 12 years: findings of the Nutrition Survey of Malaysian Children (SEANUTS Malaysia)

⁴ 80% Nutrien Harian: Memenuhi sekurang-kurangnya 80% nutrien terpilih daripada saranan pengambilan nutrien yang disyorkan di Malaysia (Malaysia RNI 2017) seperti Kalsium, Fosforus, Zat Besi, Magnesium, Zink, Vitamin A, D3, E, K1, B1, B2, B3, B6, B12 dan C

⁵ Kaji selidik yang dijalankan oleh Home Tester Club antara 11/12/2020 dan 19/01/2021, 252 ahli Home Tester Club telah menerima dan menggunakan DUTCH LADY MaxGro selama 2 minggu.

p2322

Resepi Nasi Lemak Daun Lemuni Mudah Dan Sedap | Kalau orang Utara pasti cukup mengenali daun lemuni ni yang cukup berkhasiat dan bagi saya pulak bila nampak daun lemuni ni hanya dua perkara iaitu Nasi Lemak Lemuni dan daun yang direbus untuk mandian masa dalam pantang. 

Resepi Nasi Lemak Daun Lemuni Mudah Dan Sedap

Resepi Nasi Lemak Daun Lemuni Mudah Dan Sedap

Allah Uji Kita Kerana Kita Mampu | Assalammualaikum, Seringkali kita bertanya, kenapakah aku sering di uji? Pernahkah kita bertanya pada diri kenapa Allah uji kita? Kenapa  Allah bagi kita kecewa? Ya, Allah uji sebab kita mampu kerana itu ujian Allah datang dalam pelbagai bentuk antaranya Allah uji kita dengan cinta dan kerana itu kita harus jangan ragu dan terus bertawakkal untuk mohon doa ketika diuji. Apa yang pasti, ada hikmah dan ada ganjaran itu janji Allah pada orang yang sabar.

Cerahi Kehidupan Bersama TOP Campaign Empowers 420 Orang Asli Students with Back-to-School Essentials | Thanks to Malaysia generosity supported by TESCO & and the Jabatan Kemajuan Orang Asli (JAKOA) that is Orang Asli students are receiving back-to-school essentials including Reusable Face Masks for Covid-19 Protection. 

A Brighter Future with TOP - Southern Lion Sdn Bhd, Senior Brand Manager (Fabric Care Division) William Bee (left) and Marketing Manager (Fabric Care Division) Ms Ling Ai Li (right) are among the TOP team packing back-to-school essentials for 420 Orang Asli students.

The start of the 2021 school year is like no other with Malaysia in a State of Emergency, to fight the Covid-19 pandemic. Our nation is striking a delicate balance between protecting the well-being of the population whilst ensuring that the next generation receives the best education possible despite the economic impact the pandemic has had on communities such as the Orang Asli. 

A Brighter Future with TOP & TESCO! Tesco Stores (Malaysia) Sdn Bhd, Head of Communications and Corporate Social Responsibility Ms Hanim Hamdan (left) hands over water bottles and food containers for Orang Asli school children in three states to Southern Lion Sdn Bhd Marketing Manager (Fabric Care Division) Ms Ling Ai Li.

Orang Asli population have been among the hardest hit economically, and the recent floods in Johor, Pahang and Perak have further disrupted incomes while the fear of their children possibly contracting Covid-19 weighs on them. Despite these setbacks, Orang Asli families are eager for their children to continue schooling for a better future. 

Following SOPs: JAKOA Daerah Kinta & Kampar, Perak, Pembantu Pembangunan Masyarakat, En Fahrul Hafiz bin Abdullah Khosaini (left) receiving TOP back-to-school items on behalf of SK Kenering、SK Pahit and SK Batu 4, Perak from Bahagian Pembangunan Modal Insan & Kebajikan Orang Asli, JAKOA Ibu Pejabat Kuala Lumpur, Penolong Pegawai Pembangunan Masyarakat, Pn Rashidah Binti Yahaya (right).

TOP, the Putra Brand Award 2019 Platinum winner for the household product category, ‘Brighter Future with TOP’ charity fund-raising campaign, supported by TESCO and JAKOA arrived right on time to empower 420 Orang Asli students from six schools in Pahang, Perak and Johor with back-to-school essentials including two reusable face masks per child for Covid-19 protection, and TOP powder detergent to hygienically launder their uniforms in the 2021 school year. The funds collected exceeded expectation equipping an additional 60 students from the initial target of 360 students.

A representative from SK Pos Dipang, Perak receiving complete TOP Back-To-School essentials for their 107 students from JAKOA Perak, Deputy Director, Khairul Anuar Bin Che Zakaria (left).

Southern Lion Sdn Bhd, Marketing Manager (Fabric Care Division) Ms Ling Ai Li thanked TESCO, JAKOA and the brand’s customers for supporting a brighter future for Orang Asli children even in these difficult times. 

Helping Hands for A Brighter Future with TOP: JAKOA Cameron Highlands volunteer, En Mohd Farizal Bin Mohd Zakhir provides last mile delivery of TOP back-to-school essentials for the isolated SK Terisu in Pahang.

“Based on consumer spending trends we estimated a much lower fund collection, but TOP customers shopping at Tesco stepped up to support the campaign because Orang Asli education and well-being is an important cause for them as it is for us. We are elated by the caring and kindness of TOP customers. While our team did not visit the Orang Asli schools this year for everyone’s well-being our goal was to equip the students for the academic year, and to help them stay protected against Covid-19.  The JAKOA team efficiently provided on-ground information, and the logistics support to get essentials to these isolated communities. Our thanks to everyone including the respective state education departments, teachers and Orang Asli village chiefs. Four hundred and twenty Orang Asli children have a brighter future thanks to you!” Ms Ling explains. 

Kg Sg Telimau, Tok Batin En Hamzah Bin Yusof receiving TOP Super Hygienic Powder detergent from JAKOA volunteer En Mohd Farizal Bin Mohd Zakhir. More than 311 villagers received 1kg of TOP Super Hygienic Powder detergent as part of the Brighter Future with TOP campaign

Tesco Stores (Malaysia) Sdn Bhd, Head of Communications and Corporate Social Responsibility, Ms Hanim Hamdan said that the leading retailer fully supported the campaigns goals and choose to add value by contributing water bottles and food containers to help Orang Asli students comply with Covid-19 standard operating procedures (SOP) of physical distancing.  

The goals of the Cerahi Kehidupan Bersama TOP campaign resonate with TESCO value of Every Little Help Makes a Big Difference. We are proud to be TOP’s retail partner for this campaign for the second consecutive year because the campaign is making a positive difference in underserved communities such as this. Our team chose to gift reusable water bottles for students to stay hydrated, and food containers for them to bring meals from home so they can ensure to continue physical distancing and to maintain the best hygiene by handling their own food, while the threat of Covid-19 is still at large. Our hope is that all of us can stay safe by following the SOPs during this time,” says Ms Hanim.

The Orang Asli primary schools receiving back-to-school essentials include SK Kampung Kudong a high-achieving Orang Asli school in a forest reserve in Bekok Johor, SK Pos Dipang in Jeram, Perak that has shown exceptional spirit in rebuilding from landslides, floods and other tragedies, and the isolated SK Terisu, in Cameron Highlands, Pahang. Orang Asli students from SK Kenering, SK Pahit and SK Batu 4 in Perak were also recipients. 

Despite restrictions on interstate travel and flooding in some areas, the JAKOA’s team arranged and delivered 150 cartons of back-to-school essentials of new uniforms, shoes, socks, school bags, stationery sets, pencil cases, colour pencils, exercise books, water bottles, food containers, two pieces of reusable face masks and a 750gm pack of TOP Super Hygienic Powder Detergent for each child, as well as art supplies and ukuleles for the school. The contribution serves to protect the children from the Covid-19 virus, motivate them to attend school and ease some of their parents’ financial burdens. 

JAKOA Director General, Prof Juli Edo praised TOP, TESCO, the JAKOA team, teachers and the public who have contributed generously to the campaign.

“Many Orang Asli communities are economically fragile. The Covid-19 pandemic has severely impacted their livelihood, and the recent floods have been a setback for some villages that  were beginning to recover. The Cerahi Kehidupan Bersama TOP back to school campaign is timely because it eases the strained finances of parents, motivates and equips children to head back to schools, and through the contribution of the reusable face masks gives them protection against the Covid-19 virus. This year’s campaign shows a lot of thoughtfulness towards the Orang Asli communities with important adds-on to help them stay protected, including the contribution of TOP  Super Hygienic powder detergent for each students, and an unexpected but very welcome one kilogram of TOP powder detergent each for approximately 3,000  villagers. The kindness of so many Malaysians, and of TOP and Tesco will be remembered,” Prof Juli Edo says. 

The JAKOA logistic team aided delivery of more than 200 cartons of TOP powder detergent has positively uplifted hundreds of Orang Asli families by easing their finances, providing motivation for children to stay in school. 

Developed by Lion Corporation, Japan, TOP is known for championing the concept of hygienically clean living to encourage cleaner laundry, more comfort and a better sense of well-being through its continuous breakthrough innovations. It is famed for its Micro-Clean Tech that effectively removes both visible and invisible stains, so laundry is hygienically clean.  

TOP contributed its TOP Super Hygienic detergent to each student, and to about 3,000 villagers to equip them with a high-performance detergent to hygienically and thoroughly clean their laundry including school uniforms and cloth face masks. 

“TOP Super Hygienic Powder detergent and TOP Odour Buster Liquid Detergent are especially suitable during the pandemic as the enhanced antibacterial formulation eliminates 99.9% of bacteria* for maximum protection and has high performance anti-sweat odour to remove sweat smells from heavily soiled clothes and deodorize fabric for a refreshingly clean scent,” adds Ms Ling. 

The campaign has been held for six years consecutively to motivate students from underserved communities and B40 households to achieve more by boosting their self-confidence and self-esteem; and to educate them on caring for their clothing so that they are clean, and hygienically laundered. It has now benefited almost 2,900 school children aged between 7 to 17 years from 85 communities in need including Orang Asli, and NGOs serving orphans and children from single parent households.

Tok Batin Ahmad bin Nanggong of Kampung Orang Asli Sg. Getan, Pos Terisu, Cameron Highlands, Pahang, said the community was overjoyed by the assistance as many of them are experiencing strained finances and worries regarding their children’s safety as they return to school. 

“Thank you to TOP, Tesco, JAKOA and all who remembered us. This assistance has lifted a heavy burden from us. Many families in our village cannot afford to buy masks for our children, but we still want them to get a good education so they can succeed. The children are so excited and happy to be fully equipped as they head back to school, and parents have the ease of mind in knowing that the masks can protect them. The TOP powder detergent is much appreciated! This is the #kitajagakita spirit in practice!” explains Ahmad. 

To find out more about TOP please visit http://www.southernlion.com.my or call customer care line at 1800-88-0133.

A Brighter Future With TOP 2015 to 2020

About Southern Lion Sdn Bhd

Southern Lion Sdn. Bhd. is a 50/50 joint venture company between Lam Soon (M) Bhd and LION CORPORATION, Japan. It continuously improves the quality of life of Malaysia consumers by offering household products of innovative concepts at affordable prices ranged from fabric care, home care and beauty care to oral care. Southern Lion is the first detergent manufacturer to be ISO 9001 certified. 

Consumers can reap the benefits of the existing TOP Micro-Clean Tech in their laundry, which is available in TOP Powder detergent of Super White, Super Hygienic, Blooming Freshness, Super Colour and Silky Miracle. For TOP Liquid range consumers, they can opt for its extensive range of Stain Buster, Brilliant Clean, Blooming Pleasures, Odour Buster, Colour Protect and Silky Miracle. TOP Micro-Clean Tech is also available in Super Low Suds and Super Low Suds Blooming Garden (powder) and Smart Clean in Low Suds Formula (liquid) that are specially developed for front loading washing machines, for a gently efficient and effective wash. 

 1. http://aaaa.org.my/putrabrandawards/